Você sabia que, aqui em Brasília, a 15 km da rodoviária do Plano Piloto, existe uma vinícola? Sim! No setor de chácaras do Lago Norte, fica o Vinhedo Lacustre, , a primeira vinícola urbana da cidade que tem um hectare de parreiras espalhados pelo terreno com vista para o Lago Paranoá.
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Por estar localizado dentro da cidade, o Lacustre é considerado uma vinícola urbana, diferente dos grandes vinhedos que geralmente estão em áreas mais afastadas como fazendas.
A produção de vinhos por lá também é pequena, é a chamada Microvinificação, um processo que repete o passo-a-passo da vinificação tradicional de grandes volumes, porém em escala muito menor.
Para quem tem curiosidade e quer conhecer o local, eles oferecem curso básico de vinhos durante a semana, piquenique nos parreirais e visitação guiada nos finais de semana. Logo na chegada, o visitante é recebido pelo proprietário da chácara, Marcos Ritter ou pelo enólogo Carlos Sanabria, que produz os vinhos.
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Após uma caminhada pelos parreirais de Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, entre outras, tem uma degustação onde são servidos os vinhos produzidos na casa e pães, queijos, castanhas e frios para acompanhar.
Para participar de qualquer uma das opções, é necessário agendar com antecedência pelo telefone 61 98145.9929 e os valores variam de acordo com a opção escolhida.
Serviço: Vinhedo Lacustre
Local: Núcleo Rural Jerivá – Entrada “C Chácara 144.13 – Lago Norte
Agendamento: 61. 98145-9929 (whatsapp)
Insta: @vinhedolacustre
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