Encontro de Talentos: Abrasel discute tendências e estratégias de liderança para bares e restaurantes. Evento reuniu cerca de 200 executivos em Jaboticatubas (MG) e abordou métodos para impulsionar o setor com tecnologia e gestão eficiente
Na última semana, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) promoveu um encontro estratégico em Jaboticatubas (MG), reunindo mais de 200 executivos de diferentes regiões do país, incluindo o Distrito Federal. O evento destacou as principais tendências para o setor de Alimentação Fora do Lar – AFL, com foco em inovação, eficiência operacional e fortalecimento da liderança empresarial.
Ao longo do evento, os participantes tiveram acesso a treinamentos sobre temas relacionados às novas abordagens de mercado. Os painéis foram ministrados pelo Presidente Executivo Paulo Solmucci, por executivos da associação e palestrantes convidados, como Marcela Trópia, vereadora de Belo Horizonte (MG), Rene Parente, diretor da Accenture Song na América Latina, Loren Spíndola, gerente de relações exteriores da Philip Morris Brasil, além de Eduardo Rabboni, diretor geral da Voxline e Danila Viana, superintendente comercial na Voxline.
De acordo com Walter Jager, Diretor da Abrasel DF, a inovação é um pilar essencial para o sucesso no setor de bares e restaurantes. “A adoção de ferramentas digitais, como sistemas de gestão de pedidos e plataformas de reserva online, não apenas otimiza operações, mas também proporciona uma experiência mais fluida para os clientes. Além disso, a inteligência de dados permite que os empresários entendam melhor o comportamento dos consumidores, possibilitando decisões mais informadas e estratégias personalizadas”. Ele destacou ainda que essa transformação vai além da simples implementação de novas tecnologias e envolve uma mudança cultural em como os negócios se relacionam com seus clientes, buscando sempre oferecer um serviço diferenciado e de qualidade.
Neste ano, o evento contou com o patrocínio de Ambev, Friboi, Grupo Venda+Vinho, Philip Morris Brasil, PicPay, Pluxee, Seara e Voxline.
Novo Conexão Abrasel
Durante o evento, a Abrasel lançou o Conexão Abrasel, um ecossistema digital que reúne soluções para aumentar a produtividade, melhorar a gestão e impulsionar o crescimento dos bares e restaurantes. A plataforma foi desenvolvida com base nas principais necessidades do setor, oferecendo recursos estratégicos e inteligência de mercado.
Um dos destaques é a solução UP, que permite aos gestores realizarem uma autoavaliação do negócio e receberem um plano estratégico personalizado. Além disso, a plataforma traz ferramentas para otimizar a precificação do cardápio, monitorar a satisfação dos clientes e facilitar a capacitação das equipes com cursos e materiais especializados.
Outro diferencial do Conexão Abrasel é a Ava, assistente virtual disponível 24 horas para esclarecer dúvidas sobre gestão e operação. A plataforma também possibilita a troca de experiências entre empreendedores e, em breve, contará com um diretório de fornecedores e parceiros, além de integração com o WhatsApp. A plataforma já está disponível gratuitamente e pode ser acessada em abrasel.com.br/conexao.
