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Dia Mundial do Hambúrguer

Dia Mundial do Hambúrguer (28/05): saiba opções imperdíveis para se deliciar em Brasília. Os amantes do sanduíche podem celebrar a data em grande estilo, descobrindo criações apetitosas para todos os gostos em espaços gastronômicos da cidade

O fim de maio está se aproximando, e, com ele, vem uma data especial para quem não resiste a um delicioso fast food: o Dia do Hambúrguer, celebrado mundialmente em 28 de maio. De origem alemã, na cidade de Hamburgo, o famoso sanduíche se popularizou internacionalmente como um prato da gastronomia estadunidense. No Brasil, o prato ganhou espaço na segunda metade do século XX. Hoje, é um prato encontrado em hamburguerias e restaurantes especializados em carnes, ou mesmo em espaços vegetarianos.

No roteiro abaixo, saiba alguns desses locais para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer com opções deliciosas.

Fazenda Churrascada Brasília

Localizada no Clube de Golfe, a Fazenda Churrascada Brasília, especializada em cortes premium de carne, oferece um ambiente despojado e familiar, com brinquedoteca para os pequenos. Para o Dia do Hambúrguer, o restaurante aposta em uma ação especial. De terça a sexta, os clientes terão a oportunidade de experimentar o Burger de wagyu com queijo cheddar ou o Burger defumado com cupim defumado, cheddar e bacon, mais batata frita e refrigerante por R$ 72 o combo. A casa também sugere outras opções do cardápio para a data , entre elas o Pulled Pork (R$ 34) com pão brioche, pulled pork, coleslaw e molho BBQ e o Sanduba de Cogumelo (R$ 34, uma deliciosa alternativa vegetariana feita com pão brioche, mix de cogumelos defumados, creme de ricota e rúcula.
 

Pobre Juan Brasília

Presente em Brasília desde 2010, o Pobre Juan, localizado no Shopping Iguatemi, entrega a excelência da parrilla argentina. No menu da casa, duas opções de hambúrguer se destacam. O La Boca combina pão, hambúrguer de 150g, queijo, bacon e salsa criolla de tomate. Outra delícia é o Provoleta, que vem com pão, hambúrguer de 150g, tomate e queijo provolone, proporcionando uma experiência única e saborosa.

2ª Brasília Burger Gourmet

Que tal aproveitar o Dia do Hambúrguer para fazer um roteiro com as opções da 2ª edição do Burger Gourmet em Brasília? O festival desembarcou na cidade com mais de 30 espaços, entre hamburguerias e estabelecimentos gastronômicos com preço fixo de R$ 39,90 ou R$ 49,90 com hambúrguer mais um acompanhamento. Entre os destaques estão: a estreante Chapa Sanduberia que traz o Blend Angus, american cheese, bacon fatiado, maionese de melaço e limões com cebola crocante no pão brioche, acompanhado de batata frita, molho de carne, queijo especial e crocante de bacon, e o Primeiro Bar com o Primeiro Surf and Turf, com blend de angus 100g, camarão à milanesa empanado no panko, anel de cebola crocantes, creme de queijos nobres, alface americano, tomate e maionese da casa, acompanhado de cinco anéis de cebola empanados na farinha panko e refrigerante. Ambos funcionam no almoço e no jantar. Para ver a lista completa dos participantes, basta acessar o site.

Madô Burger

De origem mato-grossense, a franquia Madô Burger chegou a Brasília recentemente e, além das deliciosas opções do cardápio fixo, tem mais uma novidade para as próximas semanas. Localizada na Asa Norte, a casa também está participando do Burger Gourmet. O Madô traz duas opções de combo para o evento, entre elas o clássico da casa, o Madô Burger e uma novidade exclusiva, o Oklahoma, que leva 2 burgers smash prensados com cebola, queijo mussarela, picles, molho especial e maionese. Como acompanhamento, as deliciosas e crocantes Fritas Madô, que levam o sabor do mix de temperos exclusivo. Os combos saem por R$ 49,90 (categoria Plus) e pode ser pedido de segunda-feira a domingo, das 17h às 22h.

Serviço:

Fazenda Churrascada Brasília

Local: Clube de Golfe de Brasília – St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira, das 12h à 00h; sábado, das 11h30 à 00h; e domingo, das 11h30 às 19h

Informações: fazendachurrascadabsb

Pobre Juan Brasília

Local: Shopping Iguatemi Brasília – Piso Térreo – Lago Norte

Horário de funcionamento: Almoço: segunda à sexta-feira: 12h às 15h

Jantar: segunda à quinta: 19h às 22h

Sábado: 12h às 23h

Domingo: 12h às 20h

Informações e reservas: (61) 3034-5727 | 98316-1168

2ª Brasília Burger Gourmet

Quando: 23 de maio a 23 de junho

Categorias: Tradicional (R$ 39,90 – hambúrguer + acompanhamento) e Plus (R$ 49,90 – hambúrguer + acompanhamento)
Mais informações: restaurantweekbrasilburgergourmetbrasil e (61) 9 9802-5867 – WhatsApp

Madô Burger

Local: SHN, Quadra 01, Asa Norte

Horário de funcionamento: 17h às 23h30

Operação em delivery e take out: iFood e Madô

Informações: madoburger.brasilia

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Por Leninha Camargo

Gestora de Negócios e Empreendedorismo Chef Executivo Internacional (Accademia Italiana Della Cucina/Itália) Graduada em Enogastronomia (Accademia Italiana Della Cucina/Italia); Pós Graduada em Segurança Alimentar (UNB/Universidade de Brasília); Someliére em Azeites de Oliva - Certificação Internacional (Irvea/Itália); Especialista em Catering e Banqueteria - Certificação Internacional (Etoile – Istituto Superiore Arti Culinarie/Itália); Especialista em Confeitaria e Panificação - Certificação Internacional (l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris); Especialista em harmonização de Azeites, pioneira no mundo a sugerir os critérios de harmonização de azeites com pesquisa realizada em sete países; Vencedora do Prêmio de Harmonização de Azeites realizado pelo Governo Italiano em 13 países. Responsável por desenvolver, assinar e servir todos os menus do Mundial da Copa do Mundo em 2014 na Arena de Brasília, servindo a todos os lounges Vips com menus que iam de salgadinhos a caviar. Dentre as 45.000 pessoas servidas, inúmeras celebridades e personalidades, com destaque para 13 chefes de estado e ao Príncipe Harry. Declarada pela Fifa como o melhor buffet do Brasil em atendimento ao mundial.

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