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A elegância do Pampa Gaúcho

A elegância do Pampa Gaúcho: Guatambu está entre os 5 vinhos brasileiros selecionados para o Premium Tasting
Rótulo será revelado no dia do evento * Com vinhos considerados “raridades”, vinícola está localizada na privilegiada latitude entre 30° e 31° do extremo sul do Brasil Um dos mais premiados vinhos da Guatambu está entre os 5 rótulos brasileiros selecionados para o Premium Tastingexperiência enológica realizada na América Latina, que conta com 30 edições realizadas em países como ArgentinaPeru e Chile.

No Brasil, o evento acontecerá em São Paulo. Mantido em sigilo, o nome dorótulo Guatambu que integra a degustação, realizada às cegas, será revelado somente durante o Premium Tasting, assim como os dos demais 38 vinhos que formam o painel. “Os participantes vão apreciar um rótulo super premiado, que expressa a identidade da Campanha Gaúcha.

É uma degustação única comatençãoaosdetalhes, uma imersão na história de cada produto e de seus criadores”, adianta Gabriela Hermann Pötterenóloga e proprietária da vinícola. 

Em 2024, a Guatambu esteve na edição do Premium Tasting realizada em Lima, no Peru. Na ocasião, quem brilhou foi o espumante Guatambu Nature. 

Localizada no coração do Pampa Gaúcho, em Dom Pedrito, na privilegiada latitude entre 30° e 31° do extremo sul do Brasil – a mesma de vinhedos emblemáticos de Mendoza (Argentina), Chile e África do Sul –, a vinícola está em uma região de clima propício para a elaboração de vinhos elegantes e cheios de personalidade

Soma-se a isso a dedicação da Guatambu na elaboração de seus vinhos e espumantes em pequena escala, atenta a cada detalhe e ao processo completo de produção, da colheita manual até a chegada da bebida na taça dos apreciadores. “O cuidado, o investimentoem tecnologia e a localização em um terroir considerado ideal resultam em vinhos premiadosnos principais concursos do mundo.

Levando o selo de Indicação de Procedência Campanha Gaúcha, que atesta a origem e a identidade dos vinhos elaborados na região, os rótulos Guatambu carregam a essência da nossa terra e expressam a elegância do Pampa Gaúcho”, resume Gabriela. Cruzando a linha do agronegócio, onde atua desde 1958, e depois de mais de 10 anos de cultivo de uvas viníferas importadas da França e da Itália, a Estância Guatambu inaugurou a vinícola em 2013, abrindo as portas de um dos mais belos e estruturados empreendimentos vitivinícolas doBrasil, onde cultiva variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Tempranillo, Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. 

Seu nome é uma homenagem à árvore Guatambu, uma espécie nativa doRio Grande do Sul, firme e resistente, que representa um dos pilares do contínuo compromisso da marca com práticas sustentáveis que honram e preservam o bioma e as tradições do Pampa. 

O Premium Tastingacontece dia 24 de abril, no World Trade Center SP.
www.guatambuvinhos.com.br | @vinicolaguatambu
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Por Leninha Camargo

Gestora de Negócios e Empreendedorismo Chef Executivo Internacional (Accademia Italiana Della Cucina/Itália) Graduada em Enogastronomia (Accademia Italiana Della Cucina/Italia); Pós Graduada em Segurança Alimentar (UNB/Universidade de Brasília); Someliére em Azeites de Oliva - Certificação Internacional (Irvea/Itália); Especialista em Catering e Banqueteria - Certificação Internacional (Etoile – Istituto Superiore Arti Culinarie/Itália); Especialista em Confeitaria e Panificação - Certificação Internacional (l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris); Especialista em harmonização de Azeites, pioneira no mundo a sugerir os critérios de harmonização de azeites com pesquisa realizada em sete países; Vencedora do Prêmio de Harmonização de Azeites realizado pelo Governo Italiano em 13 países. Responsável por desenvolver, assinar e servir todos os menus do Mundial da Copa do Mundo em 2014 na Arena de Brasília, servindo a todos os lounges Vips com menus que iam de salgadinhos a caviar. Dentre as 45.000 pessoas servidas, inúmeras celebridades e personalidades, com destaque para 13 chefes de estado e ao Príncipe Harry. Declarada pela Fifa como o melhor buffet do Brasil em atendimento ao mundial.

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