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Vinhos S.A e Ocean jantar com Sergio Reyes

A Vinhos S.A. promove, no dia 9 de outubro, às 20h, um jantar harmonizado no restaurante Ocean (Vila Náutica) com a presença especial de Sergio Reyes, enólogo e proprietário da Fox Wines. A experiência para apenas 30 pessoas inclui welcome drink com espumante Quereu Brut Rosé e um menu em cinco passos, que passeia por rótulos como Quereu Sauvignon Blanc, Quereu Merlot, Quereu Reserva Pinot Noir, Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon e Moscatel do Douro, em harmonizações pensadas para destacar texturas e aromas – do confit de pato à sobremesa com figo glaceado.

O encontro reforça a proposta da Vinhos S.A. de aproximar produtores e público final em degustações guiadas e acessíveis.

Serviço: Jantar Harmonizado Ocean & Vinhos S.A. com Sergio Reyes (Fox Wines)
Data: 9 de outubro (quinta), às 20h
Local: Restaurante Ocean – Vila Náutica
Formato: Welcome drink + 5 passos harmonizados
Valor: R$ 250 por pessoa (inclui água com e sem gás e café Illy)
Vagas: Limitadas a 30 pessoas
Reservas/Informações: 61 99672-1698

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Por Leninha Camargo

Gestora de Negócios e Empreendedorismo Chef Executivo Internacional (Accademia Italiana Della Cucina/Itália) Graduada em Enogastronomia (Accademia Italiana Della Cucina/Italia); Pós Graduada em Segurança Alimentar (UNB/Universidade de Brasília); Someliére em Azeites de Oliva - Certificação Internacional (Irvea/Itália); Especialista em Catering e Banqueteria - Certificação Internacional (Etoile – Istituto Superiore Arti Culinarie/Itália); Especialista em Confeitaria e Panificação - Certificação Internacional (l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris); Especialista em harmonização de Azeites, pioneira no mundo a sugerir os critérios de harmonização de azeites com pesquisa realizada em sete países; Vencedora do Prêmio de Harmonização de Azeites realizado pelo Governo Italiano em 13 países. Responsável por desenvolver, assinar e servir todos os menus do Mundial da Copa do Mundo em 2014 na Arena de Brasília, servindo a todos os lounges Vips com menus que iam de salgadinhos a caviar. Dentre as 45.000 pessoas servidas, inúmeras celebridades e personalidades, com destaque para 13 chefes de estado e ao Príncipe Harry. Declarada pela Fifa como o melhor buffet do Brasil em atendimento ao mundial.

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